DIA DEL PADRE
Estamos felices de presentar nuestra preciosa colaboración con La Viña del Señor (www.lavinadelsenor.cl) para maridar nuestro rico queso de oveja con un vino tinto Garnacha maravilloso.
El queso de oveja mantecoso tipo Serra da Estrela, ubicada en el centro norte de Portugal, es un queso portugués producido con leche cruda de oveja. Ese tipo de queso remonta al siglo XII, siendo uno de los quesos portugueses más antiguo.
Consumo de queso de leche cruda NO apto para embarazadas.
Características del Vino:
- Variedad: Garnacha
- Tipo de Vino: Tinto
- Origen: Valle del Maipo, Chile
- Cosecha: Manual
Nota de Cata:
- Color: Rojo púrpura
- Aroma: Fruta dulce madura, aroma mineral como grafito. Se aprecian callampas, higo, fruta confitada, mermelada de mora
- Sabor: Equilibrado y armonioso, jugoso y frutal, dulce y elegante, tiene cuerpo liviano, suave madera con notas de vainilla y prevalecen las notas de frutos rojos. El grafito perdura en la boca.
